【巖茶知識】武夷巖茶最高貴的山場——九龍窠

2022-01-11 13:19


這幾年,巖茶里的肉桂、水仙行情好,各自有著霸氣與柔和的鮮明特征,成為了巖茶兩大當家花旦。二者固然好,但巖茶江湖里最具傳奇色彩的茶品,還得提名大紅袍。今天要介紹的山場,就是母樹大紅袍的原產地——九龍窠。


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為什么說九龍窠是最高貴的山場呢,因為母樹大紅袍早已被武夷山政府保護了起來,是普通人無法觸及的仙茶,母樹大紅袍雖退出了如今的巖茶市場,與它相關的傳說卻從未停止。


在通往天心巖的林徑中,有一條深邃的峽谷隱匿于此,兩側是逶迤連綿的峭壁,九座巖峰,形如九條盤踞于此的游龍,這個山場叫九龍窠。


山場如其名,這里臥虎藏龍,為巖茶圈超級茗星“大紅袍”的原生地。如今,九龍窠內的6顆母樹大紅袍已被作為古樹名木被列入世界自然與文化遺產,而孕育母樹大紅袍的山場九龍窠,也變成了高貴的象征,來到此處,游客爭相合影留念。


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九龍窠內有著大大小小的溝壑,形態各異,這里布滿了郁郁蔥蔥的茶樹。由于兩旁有巖壁遮擋,這里一年四季氣候宜人,冬季無冷風,夏季無太陽暴曬。日照不長,水霧彌漫,巖縫內有清泉滲出,滋養著茶樹,周圍植被繁茂,苔蘚地衣纏繞著茶樹根部,枯葉掉入土壤腐爛形成有機物,為茶樹補給養分。



土壤條件


武夷巖茶的山場,按照一定的等級劃分,主要是根據土壤條件優劣來區分的。著名的“三坑兩澗”為正巖核心山場,知名度也最高。


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另外,九龍窠、馬頭巖、竹窠、三仰峰、水簾洞等也是正巖山場,土壤條件同樣優越,土壤含砂礫量可達24.83%—29.47%,土質肥沃,為茶樹提供充足的營養,通氣性好,利于排水及交換養分。



代表品種


除了母樹大紅袍,九龍窠肉桂也是十分優質,如果說母樹大紅袍是仙茶,一般人喝不到;那么九龍窠肉桂就更加接地氣了,是來造福大眾茶客的。


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九龍窠肉桂有個霸氣的愛稱叫“龍肉”,“龍肉”香氣高遠,水路細膩,口感醇厚,回甘持久?!褒埲狻钡捻嵨抖疾卦诹藴?,是巖石的風骨,是深山的氣息,是雨露的化身。




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