【巖茶知識】武夷巖茶的命名有什么講究?

2022-01-26 10:13


武夷巖茶品種多,隨之而來的千奇百怪的武夷巖茶名字,蔚為壯觀,其實,巖茶的命名大多有講究。以茶樹生長環境命名的有:不見天、嶺上梅、過山龍等;以茶樹形態命名的有:醉海棠、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟等;以成品茶香型命名的有:肉桂、白瑞香、石乳香、金丁香、夜來香等。


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這次,小編也整理出了一小部分茶名,其中有些跟花名撞上了,這樣的茶名簡直美得不像實力派了。


黃玫瑰


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黃玫瑰,如同陽光一樣絢爛的花,她象征著純潔的友誼與美好的祝福。美好的事物總是相似的,在武夷巖茶中,也有一款名為黃玫瑰的茶。


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由福建省農業科學院茶葉研究所1986-2004年,從黃觀音與黃棪人工雜交一代中采用單株育種法育成。巖茶黃玫瑰,茶湯澄黃清亮如陽光,茶香馥郁高揚,給人以熱烈的感覺。



水仙


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水仙花是我國十大名花之一,其最特別之處,只需清水來供養而不需土壤來培植。因此我們都愛水仙花的高雅絕俗、清香馥郁。


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巖茶中,也有一款水仙茶,想必大家也不陌生。作為武夷巖茶當家花旦之一,素有“醇不過水仙”的說法。我們著迷于水仙的醇厚綿長,我們鐘情于她的淡淡蘭香,濃郁清長。水仙茶和水仙花一樣,都是如此的幽香不絕,令人回味。



金牡丹


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牡丹花呢,一直被國人視為富貴、吉祥的象征。我們也從不吝嗇詞藻去贊美她,素有“國色天香”的美譽。


巖茶中,也有一些茶名與牡丹花撞名呢,例如白牡丹、紫牡丹、金牡丹。那么今天主要給大家講講金牡丹茶,這款茶比較小眾,鮮有人知。推廣種植也就十年左右,再加上被幾大當家品種蓋住了光環,這款茶就更少人知了。


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金牡丹茶有著自己獨特的魅力,是巖茶體系里難得的高香品種。雖說是金牡丹,但她帶著濃郁的梔子花香,這種香高雅脫俗,因此也收獲了不少茶友的芳心。



梅占


我們喜愛梅,因為她冰肌玉骨,獨步早春,因為她風骨俊傲,凌霜斗雪。


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巖茶中有一款名為梅占的茶,關于梅占的來歷有很多種說法,但都是與“ 梅占百花魁 ”這句詩有關。梅占茶,帶有特別的梅花味或梅子味,香悠悠,水細細,久品不膩。經過一定年份沉淀的梅占,香氣更似酸梅味,能品到百年老樅梅占,那也算是結一種茶緣,實乃茶友的一大樂事。


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據統計,巖茶品種多達上千種,相信你接觸巖茶越久,越能聽到更多美妙的巖茶品種名字,有機會的話,一定要多去品飲、體驗,感受巖茶的“美不勝收”。



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